Clik here to view.
Burrito jeb meksikāņu vīstoklis
Veiklas pusdienas vai vakariņas, plaši atvērtas improvizācijai! Vielas (apmēram 4 vīstokļiem) 500 g maltas liellopa gaļas 1-2 tējkarotes kumina kaltēts čili pipars vai pārslas pēc jūsu gaumes apmēram...
View ArticleClik here to view.
Tabūle (tabbouleh)
Vienkārši un spirdzinoši Tuvo Austumu salāti ar Libānisku izcelsmi, ļoti piemēroti grilballītēm, piknikiem u.c. vasarīgām maltītēm. Vielas (apmēram 4 personām) NB! Salātu sastāvdaļu proporcijas ir...
View ArticleClik here to view.
Bez čaumalas vārītas olas
“Poached eggs” jeb bez čaumalas vārītas olas ir pamatā smalkiem brokastu ēdieniem Eggs Benedict un Eggs Florentine, ko pasniedz dārgās viesnīcās un labos restorānos. Par olu vārīšanu esmu lasījusi tik...
View ArticleClik here to view.
Krāsnī cepti ķirštomāti
Laba alternatīva tomātu mērcei kopā ar nūdelēm vai uzsmērēšanai uz grauzdētas maizītes ar kazas sieru. Vielas: Veseli ķirštomātiņi, ar zariem vai bez Olīveļļa Sāls, pipari Pāris timiāna zariņi Viena...
View ArticleClik here to view.
Krāsnī kaltēti tomāti
Bezgala vienkāršs veids, kā koncentrētā veidā izbaudīt tomātus sezonas plaukumā vai izvilināt garšu no lielveikalā pirktiem ķirštomātiem. Eleganta uzkoda, papildinājums salātiem vai aizdars nūdelēm...
View ArticleClik here to view.
Garneles krēmīgā tomātu mērcē
Viena ideja, divas receptes! Vielas: lobītas nevārītas tīģergarneles bez galvām un astēm – apmēram 4-5 gab. uz personu, skaits atkarīgs no izsalkuma un jūsu dāsnuma! var pirkt jau lobītas, variet lobīt...
View ArticleClik here to view.
Romesco mērce
Klasiska Katalāņu recepte, kurā sapinušās spāņu un arābu kulinārās tradīcijas. Smērējiet to uz maizes, mērciet tajā dārzeņus un krekerus, iemaisiet zupā vai vienkārši ēdiet ar karoti. NB! gatavo mērci...
View ArticleClik here to view.
Šakšuka jeb olas tomātu mērcē
Šis brīnišķīgi vienkāršais Ziemeļāfrikas izcelsmes ēdiens derēs gan vēlās brokastīs, gan pusdienās, gan vienkāršās vakariņās. Ēdienu ar foršo nosaukumu šakšuka virtuālās kulināro sarunu telpās biju...
View ArticleClik here to view.
Cūkupupu salāti, ar kvinoju vai ko citu
Papildināju savu mīļo cūkupupu salātu recepti, pievienojot kvinoju – izcils viegls ēdiens, gan pats par sevi gan kā piedeva grilējumiem. Pupas no pākstīm šovasar palīdz lobīt meita – trīsarpus gados...
View ArticleClik here to view.
Svaigu tomātu mērce
Šo vienkāršo un gardo mērci vislabāk gatavot, kad tomātu sezona ir pilnbriedā. Vegāni recepti var viegli pielāgot savām vajadzībām, izmetot no tās piena produktus. Vielas 2-4 porcijām tomāti – sarkani...
View ArticleClik here to view.
Tomātu mērce: ir varianti
Makaroni ar tomātu mērci ir vienkārša, veselīga un lēta ikdienas maltīte, ko taisu vismaz reizi nedēļā. Galvenokārt tāpēc, ka paštaisīta tomātu mērce ir garšīgs un veselīgs ēdiens, tā padodas...
View ArticleClik here to view.
Gazpačo
Šo zupu ņēmu līdzi ciemos uz Līgo svinēšanu un pasniedzu Jāņu rīta brokastīs, lai atmodinātu sagurušos līgotājus. Klasiskajai receptei, kas ir samērā vienkārša (manējā ir tik tālu no klasikas, kas...
View ArticleClik here to view.
Tomātu mērce tomātu sezonā
Šogad tomātu sezonas plaukumā padevos virtuāliem mudinājumiem gatavot tomātu mērci lielākos apjomos. Daļu no rezultāta ar ģimeni noēdām pirmajā vakarā, jo sanāca supergaršīgi, bet pārējo sasaldēšu un...
View ArticleClik here to view.
Ziemas tomātu zupa
Ņemiet kaudzi ar lētākajiem lielveikala vai tirgus tomātiem, sacepiet tos krāsnī ar olīveļļu, un jums būs supergarda tomātu zupa pašā nesezonas vidū! Nav ko ziemā vaidēt, ka tomāti nav sezonā,...
View Article